糖醋里脊是一道受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，口感酸甜，营养丰富，而且制作起来也很简单，受到家庭主妇和爱吃美食的人们的欢迎。糖醋里脊的制作方法有很多，每个家庭都有自己的独特方法，在这里，我们将为大家介绍几种最常见的糖醋里脊的家常做法，希望能够帮助大家制作出美味可口的糖醋里脊。

准备好所需要的食材，包括里脊肉、白糖、醋、生姜、葱、蒜、料酒、香菜、盐、胡椒粉等。

1.把里脊肉洗净，切成薄片，放入淡盐水中泡30分钟，然后捞出沥干；

2.锅内放入适量油，烧热，放入里脊肉，煸炒至变色；

3.放入切好的葱姜蒜，翻炒均匀；

4.倒入料酒、醋、白糖、香菜，加入少量的盐和胡椒粉，翻炒均匀；

5.小火煮至汤汁浓稠，放入香菜，翻炒均匀即可。

糖醋里脊是一道营养丰富又美味的家常菜，它考验厨师的技巧，既要把握好烹饪时间，又要使汤汁变得浓稠，使里脊肉变的香酥可口，口感酸甜，让人食指大动，是餐桌上的美味佳肴。

糖醋里脊还有一个特点，就是它可以搭配很多蔬菜，比如西兰花、土豆、豆角、茄子、冬瓜等，搭配上里脊肉，再加上糖醋汁，菜肴就变得十分丰富多彩，味道也更加鲜美。

糖醋里脊做法简单，但也有一些小技巧，比如，放酱油时要用中火，以免把里脊肉烧焦；放入料酒和醋时要小心，不要太多，以免醋的味道太重；最后放入白糖时要小心，因为糖的咸甜程度会影响整道菜的口感。

糖醋里脊是一道经典的家常菜，制作起来简单，口感酸甜，受到家庭主妇和美食爱好者的喜爱。它不仅可以搭配各种蔬菜，还可以和面食一起食用，更加丰富多彩，美味可口。朋友们，赶紧按照我们介绍的糖醋里脊的家常做法，给家人们制作出一道美味可口的糖醋里脊吧！